Annalisa Cavaleri

fieramilano, Rho
17-21.10.2025

Annalisa Cavaleri

Italia

Annalisa Cavaleri è una giornalista e autrice con sede in Italia. È specializzata in alta gastronomia ed è autrice del libro Luxury Food. Insegna comunicazione e marketing gastronomico all'Università IULM e collabora con importanti pubblicazioni gastronomiche, tra cui la Guida Michelin.

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