Art Gallery

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fieramilano, Rho
17-21.10.2025

Art Gallery

A cura di Pastry Magazine e FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria

 

Pastry Magazine organizza una Gallery con oltre 200 opere in esposizione e lavorazioni dal vivo di  Pasticceri Italiani ed Internazionali provenienti dai cinque continenti.

 

Nelle cinque giornate saranno realizzate sculture in zucchero, cioccolato, pastigliaggio, intaglio vegetale, e dimostrazioni dal vivo su come creare i dolci; si terranno inoltre lezioni di Chimica e Merceologia, lezioni di vendita, Packaging  del prodotto abbinato al marketing che il pasticcere  deve utilizzare per incrementare le vendite.

 

Lezioni con i Campioni del Mondo di Pasticceria Gelateria Cioccolateria ed inoltre le Equipe Eccellenze Italiane ed Internazionali di Pasticceria e Cake Design