La Moka Challenge 2025 è una competizione unica nel suo genere, ideata per premiare i maestri dell'estrazione del caffè tramite il metodo tradizionale della moka. Questo evento imperdibile si terrà a HostMilano, dal 17 al 21 ottobre 2025, e si propone di esaltare la precisione e la maestria nella preparazione del caffè con la moka.

Dettagli della Competizione

La gara “Moka Challenge” ha come obiettivo principale la premiazione di chi riuscirà ad estrarre al meglio il caffè utilizzando la moka. La bevanda deve essere servita in apposite tazze da moka per tre dosi (tre tazze), con un volume di almeno 5 cl per dose. È fondamentale rispettare la purezza del caffè: non sono consentiti ingredienti aggiuntivi.

Regole e Tempistiche

Tutti i partecipanti avranno a disposizione:

- **5 minuti per il setup iniziale:** Durante questo tempo, i concorrenti possono allestire la loro mise en place, testare la macinatura del caffè e preparare la piastra a induzione.

- **10 minuti per la gara effettiva:** Questo intervallo include il tempo necessario per la preparazione e l’estrazione della bevanda. Il conto alla rovescia partirà da 10 minuti. Se la bevanda viene servita oltre il tempo limite, il partecipante sarà squalificato.

Narrazione e Presentazione

È richiesta una presentazione accurata e coinvolgente durante la gara, in cui i partecipanti devono spiegare il loro processo di preparazione, le tecniche utilizzate e le caratteristiche del caffè scelto. La mise en place deve essere impeccabile per garantire un servizio di qualità.

Partecipazione e Accesso

La competizione è aperta a tutti, senza restrizioni, incoraggiando sia i professionisti del settore che gli appassionati del caffè a partecipare e dimostrare le loro abilità nella preparazione con la moka. Questa apertura rende la Moka Challenge un evento inclusivo e diversificato, capace di unire persone da tutto il mondo attraverso la comune passione per il caffè.

HostMilano: Il Palcoscenico Ideale

HostMilano, la manifestazione leader mondiale per l'ospitalità professionale e il food retail, offre il contesto perfetto per la Moka Challenge 2025. Con il suo format unico e la sua capacità di attrarre decine di migliaia di professionisti del settore, HostMilano garantisce una visibilità globale e un'opportunità senza eguali per i partecipanti.

Partecipa Anche Tu alle Selezioni

Non perdere l'occasione di assistere a una competizione che celebra l'arte e la precisione nella preparazione del caffè con la moka. Che tu sia un concorrente o un appassionato spettatore, la Moka Challenge 2025 promette di essere un evento emozionante e ricco di scoperte.

Per ulteriori informazioni sulla Moka Challenge e su HostMilano 2025, visita il sito https://www.aicaf.com/moka-challenge/   e host.fieramilano.it.