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fieramilano, Rho
17-21.10.2025

FIC ACADEMY

Associazione di categoria giuridicamente riconosciuta e leader nella promozione dell’immagine del cuoco e della cultura enogastronomica italiana. La FIC, rappresenta in Italia, la Worldchefs alla quale aderiscono oltre 100 Federazioni Nazionali dei cinque continenti.

 

La mission di Federcuochi si sviluppa attraverso il valorizzare le competenze degli chef, sensibilizzare i professionisti ed i giovani alla formazione continua, trasmettere nel paese e all’estero la cultura gastronomica, diffondere le tradizioni culinarie incoraggiando la sostenibilità.