Marc Matsumoto

Marc Matsumoto è un consulente di Food & Beverage, un creatore culinario che opera tra cibo, marketing e media. Con oltre due decenni di esperienza nel marketing dei consumatori, Marc ha iniziato nel settore della tecnologia presso aziende come Netflix e Nokia, per poi passare al cibo nel 2009. Lavorando negli Stati Uniti, in Giappone, in Australia e in Medio Oriente, Marc ha una profonda conoscenza di gusti e tendenze dei consumatori in tutto il mondo. Attualmente residente a Tokyo, in Giappone, Marc sfrutta la sua esperienza e la sua rete per individuare le tendenze emergenti nello spazio F&B, aiutando i clienti giapponesi a raggiungere un prodotto / mercato adatto all'estero. Quando non lavora dietro le quinte, Marc ospita l'NHK World Bento Expo, presentando al pubblico televisivo di lingua inglese la deliziosa arte del bento giapponese. Pubblica anche il food blog e il canale YouTube “No Recipes”, dove insegna ogni giorno ai cuochi come elevare i propri piatti utilizzando tecniche facili da seguire.