Settore Ristorazione e Ospitalità

16 giugno 2021

L'ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, in collaborazione con Fiera Milano e Restaurants Canada, organizza il Webinar con focus sul Canada per il settore della Ristorazione e Ospitalità.

Il seminario intende approfondire la conoscenza del Paese sotto l’aspetto delle principali caratteristiche e dei trend del mercato canadese, emersi in questo particolare momento storico che il mondo globalizzato sta attraversando a seguito dell’emergenza da Covd-19.

A questa prima sezione seguirà una seconda parte di illustrazione della fiera HOST 2021, che rappresenta il principale evento fieristico dedicato al settore della ristorazione e dell’ospitalità.

PROGRAMMA WEBINAR - in lingua inglese

1^ SESSIONE PER LE AZIENDE ITALIANE (16:00 -16:30)

Canada: Introduzione al mercato canadese

Pietro Goglia, Deputy Trade Commissioner Toronto Office, Italian Trade Agency 

Il settore del foodservice e dell'ospitalità in Canada

Chris Elliott, Senior Economist Restaurants Canada

Virtual Kitchen Trend: il caso studio di Hero Certified Burgers

John Lettieri, CEO Hero Certified Burgers

2^ SESSIONE PER LE AZIENDE CANADESI E ITALIANE (16:30 - 17:30)

Saluti di apertura

Pietro Goglia, Deputy Trade Commissioner Toronto Office, Italian Trade Agency

Troy Taylor, Vice President Restaurants Canada

Host 2021: nuovi trend e opportunità

Francesca Cavallo, International Sales Manager BU HoReCa Fiera Milano

Il catering degli eventi sportivi in Canada

Dan Morrow, Vice President Food and Beverage Maple Leaf Sports & Entertainment Ltd

Sessione di Q&A