A cura di Quine Business Publisher 

Mixer è la rivista di riferimento nell’informazione professionale per i pubblici esercizi. Da 35 anni accompagna l’evoluzione e l’innovazione del mondo del fuori casa, raccontando storie di imprenditori, aziende, prodotti.

In occasione di HostMilano 2023, Mixer propone Mixer Educational, una serie di momenti di aggiornamento e formazione per gli operatori del canale Horeca, realizzati in collaborazione con primarie società di ricerca e associazioni del settore, come FIPE, Aibes, Circana, Formind, Immediando, Progettica, TradeLab.

L’andamento delle vendite nel fuori casa, i comportamenti di consumo, le relazioni di filiera, le nuove tendenze nella mixology sono alcuni dei temi che verranno analizzati da addetti ai lavori ed esperti.

Mixer Educational: idee e strategie per restare al passo con lo sviluppo del mercato.