A cura di Latte art Grading System e ALTOGA Associazione Nazionale Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari

Uno dei circuiti più importanti al mondo nel settore delle competizioni di latte art, quello del Lags (Latte Art Grading System) che tocca ormai presenza in oltre 50 paesi nel mondo e conta migliaia di baristi certificati al suo fianco, dal centro America all'Asia.

Come di consueto tutti gli anni si svolgono i campionati nazionali, THE LAGS BATTLE, nei vari stati aderenti al circuito.

Lo scorso anno il THE WLAGS BATTLE (Campionato mondiale del System) è stato giocato ad Abu Dhabi, mentre per il 2023 la location che farà da sfondo a questo grandioso evento sarà la fiera Host di Milano, dove si svolse il primo campionato storico del sistema.

Una sfida a colpi di latte art “face to face” in base ai vari livelli e ai pattern con un sistema regolamentato da un preciso disciplinare.