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fieramilano, Rho
17-21.10.2025

Design Talks

in collaborazione con POLI.design

 

Per l’edizione 2021 HOST e POLI.design pensano ad architetti ed esperti del settore in cerca di occasioni di aggiornamento professionale offrendo loro ben sette seminari di aggiornamento professionale che si svolgeranno su temi di forte attualità applicati al settore dell’ospitalità professionale.

 

Soluzioni più innovative, strumenti derivanti da analisi di big data, nuovi scenari urbani, il mondo del lusso e l’attenzione all’esperienza del consumatore, facendo anche riferimento all’implementazione di nuove tecnologie, sono solo alcuni dei temi al centro degli appuntamenti in programma, che mirano a fornire un orientamento verso un approccio innovativo e user-centred con contenuti di carattere applicativo utili alla pratica della professione.

 

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Moderatori

Alberto Zanetta

Alberto Zanetta nato a Milano e laureato in architettura al Politecnico di Milano è attivo dai primi anni ’90 in diversi settori del design di interni, appartamenti, uffici, negozi, beauty & wellness center, Hotel e spa prestando particolare attenzione a tutte le fasi progettuali, dall’analisi al concept sino alla realizzazione con la creazione di arredi e particolari su misura come sistemi ed effetti di luce. Ha fondato lo studio Alberto Zanetta Design&Consulting e dal 2009 ha iniziato a collaborare con POLI.Design – fondato dal Politecnico di Milano dove ha insegnato nel cluster di corsi di alta formazione per architetti e designers “Design Experience” dedicati ai mercati dell’intrattenimento, ospitalità, benessere e retail. Dal 2011 cultore della materia nel laboratorio di metaprogetto del Politecnico di Milano. Nel 2014 è diventato responsabile e coordinatore di cinque corsi di alta formazione di POLI.design: Hotel Design Solutions, Wellness & Lifestyle Design for a Better Living, Ho.Re.Ca Design, Leisure Lounge & Restaurant Design, Showroom & Flagship Store Design. In questi ambiti ha tenuto numerose conferenze e lezioni per master universitari internazionali in Italia e in Cina presso Tsinghua University di Pechino, Tongji University di Shanghai, Shanghai Design Promotion Center a Shanghai e Shenzen. Dal 2015 al 2017 membro della giuria del concorso Italian Pool Award. Dal 2010 al 2013 CEO e art director di Ad Maiora Milano azienda produttrice di arredi e accessori per esterni nati da un’attenta reinterpretazione di oggetti esistenti. Secondo premio Ho.Re.Ca.24 Innovazione dell’anno 2013 con Narsil un porta-bicchieri/isola aggregativa prodotto da Ad Maiora Milano. Attualmente impegnato nella progettazione di vari Hotel e SPA in Veneto, Piemonte e Lombardia.

Francesco Scullica

Architetto, laurea in Architettura presso il Politecnico di Milano-indirizzo in disegno industriale e arredamento, Dottore di Ricerca in Architettura degli Interni, è dal dicembre 2002 Ricercatore in Disegno Industriale presso il dipartimento Indaco e successivamente presso il dipartimento del Design del Politecnico di Milano. Collaboratore e Cultore della materia, fra il 1990 e il 1999 presso i corsi di Architettura degli Interni e Design tenuti da Arturo Dell’Acqua Bellavitis presso il Politecnico di Milano, dall’a.a. 1999-2000 ha iniziato a svolgere attività didattica sempre all’interno del Politecnico di Milano come professore a contratto (fino all’a.a. 2001-2002) e successivamente (dall’a.a. 2002-2003 all’anno accademico in corso), come docente di ruolo. Dal tempo partecipa a seminari di studio internazionali e a attività di “Visiting professor” presso alcune università estere ed è attualmente (2014) il co-direttore (direttore prof G. Simonelli) dell’Executive Design Master in Design Management for innovative enviroments in collaborazione fra la Tongji University di Shanghai e il Politecnico di Milano. Sempre in rapporto alle relazioni internazionali, dal 2002 è Promotore di Mobilità per la Facoltà/scuola del Design all'interno dei programmi Erasmus- Socrates dell'Unione Europea, ed è stato dall'edizione 2004 a quella del 2008 membro del comitato scientifico del convegno internazionale “designing designers”, promosso dalla Facoltà del Design e dal COSMIT- Dottore di ricerca in Arredamento e Architettura degli Interni, dal suo dottorato (1996-1999) in poi ha iniziato a svolgere un'attività di ricerca sul settore turistico/ricettivo e sul design dell'Ospitalità, attività attualmente in corso, con molteplici implicazioni in relazione alla didattica, alla partecipazione a bandi di ricerca nazionale, all’essere membro di giurie di premi, moderatore e relatore a convegni sul settore, all’attività di formazione specialistica (master e corsi di formazione), alla redazione di pubblicazioni (libri, articoli, saggi, contributi a convegni) in seguito alla sua collaborazione con lo studio dell'arch. Bruno Morassutti (1986-1998) ha svolto un'attività di ricerca individuale che ha poi portato alla pubblicazione del testo: “Bruno Morassutti, quattro realizzazioni un percorso metodologico”, edito da Franco Angeli nel 1999, e a successive pubblicazioni sull’opera del progettista (2009). Questo lavoro di ricerca lo ha poi condotto ad analizzare altri significativi progettisti con riferimento alla progettazione architettonica, all’interior Design e al disegno industriale della storia recente (Gianfranco Frattini, Angelo Mangiarotti, Vittoriano Vigano, Guglielmo Ulrich) o contemporanei (The Atelier d’Arquitecture de Genval, lo studio Hellin & Co)- La relazione con il mondo professionale, (ha svolto attività professionale dal 1992 al 2003 e successivamente svolge attività di consulenza professionale) si evidenzia nell’interesse verso il settore delle professioni con riferimento all’interior design, ed è anche evidente nella sue attività riferite al settore della formazione specialistica: è stato ed è progettista, coordinatore scientifico, vicedirettore e direttore di corsi di formazione e master; fra questi in particolare è il direttore scientifico del Master in Interior Design del Politecnico di Milano. Altri temi di ricerca da lui affrontati sono quelli relativi alla progettazione del mobile/prodotto d'arredo in rapporto anche al settore del contract (interior Contract), il settore del retail design, l’ambito di progettazione per gli spazi ufficio, la progettazione per l’utenza ampliata, ..fino al ruolo del design in rapporto alla cultura dell’abitare. In particolare in relazione al tema ricettività-accessibilità- design per spazi, arredi e servizi del sistema ricettivo italiano accessibili ad un’utenza ampliata, ha recentemente presentato alcuni progetti di ricerca (Bando PRIN 2012 e Bando Polisocial Award 2014). Dal 2003 è membro del Collegio dei docenti del Dottorato in Architettura degli Interni e Allestimento del Politecnico di Milano in cui ha svolto anche attività didattica e di tutor di tesi di dottorato, oltre a svolgere successivamente attività di tutoraggio e relatore di tesi di dottorato presso il dottorato in Design del Dipartimento di Design. Ha svolto e Svolge inoltre numerosi compiti e attività organizzativo/gestionali in rapporto al Dipartimento di Design e alla Scuola del Design. Attualmente è referente/tutor per i tirocini della laurea magistrale in Interior design. Nel febbraio 2014, ha conseguito l’abilitazione nazionale al ruolo di professore di seconda fascia-associato per il macro settore 8C/1 con specifico riferimento al settore scientifico disciplinare ICAR 13- disegno industriale.

Gianpietro Sacchi

Nato a Milano, lavora da oltre 30 anni come architetto di interni, designer e consulente in Europa, Medio Oriente e Cina. Fonda nel 1986 lo studio Sacchi Design Milano, del quale è Chief Designer. Senior Consultant in Interior Design @ PRR Architetti dal 2010, è stato Presidente di AIPi , Associazione Italiana Interior Designers ed è membro di BEDA, ECIA, IFI. Dal 2020 è Coordinatore del Comitato Scientifico di FCSI - Food Consultant Society International - Italian Unit. Autore di numerosi articoli su riviste di Interior Design, relatore a convegni e conferenze sul tema degli Interni e membro attivo di numerose giurie nazionali ed internazionali. Tra i progetti realizzati vi sono numerosi alberghi, uffici, catene di negozi, ristoranti, locali di intrattenimento serale, ville e abitazioni private. Attualmente è alla direzione dei Corsi di Alta Formazione POLI.design in HO.RE.CA. Design, Hotel Design Solutions, Leisure Lounge & Restaurant Design, Showroom & Flagship Store, Wellness Design (www.polidesign.net).