Ready to go, a Host2021 è tutto pronto per la ripartenza Pronti, partenza, via. Tra i padiglioni di Rho Fiera Milano la macchina della 42esima edizione di HostMilano accende i motori per celebrare – live e in piena sicurezza - la ripartenza dell'intero mondo Horeca Cosa vogliono i buyer: i top a Host2021 a caccia di futuro Da tutto il mondo convergeranno a Milano non solo per trovare le ultimissime novità di prodotto, ma anche per avere uno sguardo sulle tendenze più attuali e scambiare visioni sul percorso che sta prendendo l’ospitalità. A HostMilano le soluzioni per un mondo del caffè in evoluzione Parlano le aziende: tecnologia e sostenibilità sono i driver di ogni innovazione, anche nelle macchine e nelle attrezzature che girano intorno al mondo della Coffea. Perché il cliente è mutato e un confronto live è stimolante e necessario. Ristorazione professionale, quale futuro? Parlano le aziende Top player italiani e internazionali sono tutti d’accordo: il futuro passerà dal connubio tra innovazione, sostenibilità e digitalizzazione delle attrezzature professionali. Horeca: cambiano le macroaree, ma il “green” vince ovunque Non solo nel Gelato pasticceria, ma anche nella filiera dell’Arredo Tecnologia Tavola le aziende si muovono nella stessa direzione: attenzione alla sostenibilità e ai risparmi energetici. Caffè e pastry: tutti gli eventi di Host2021 I tre campionati SCA, i mondiali di Latte Art e il Gran Premio della caffetteria italiana, Iginio Massari e la pasticceria di lusso, il tiramisù migliore del mondo sono solo alcuni delle centinaia di eventi che animeranno i padiglioni dedicati. Arte bianca e Ristorazione: tutti gli eventi in agenda Dagli chef ai maestri pasticcieri, dai panificatori agli startupper, il panorama di appuntamenti comprende masterclass, showcooking, contest internazionali e seminari di approfondimento. Host2021: istruzioni per l’uso Live e in sicurezza, finalmente. Ecco tutto ciò che occorre sapere per visitare la 42a edizione: dalle modalità di accesso ai padiglioni alle dotazioni di sicurezza, dalla gestione delle aree espositive all’organizzazione dei servizi di ristorazione.