2.249 espositori (+3,8% rispetto al 2017) di cui il 40% internazionali, provenienti da 55 paesi
 
In HostMilano espongono le migliori aziende che producono macchine, attrezzature, forniture e semilavorati per l’Ho.Re.Ca.
Di edizione in edizione HostMilano ha saputo evolversi da fiera di prodotto a momento di incontro e confronto, dove si presentano in anteprima mondiale l’innovazione tecnologica, i nuovi format e le nuove tendenze di consumo.
Un layout importante suddiviso in tre macro-aree:

Ristorazione Professionale; Pane | Pizza | Pasta
Caffè | Tè; Bar | Macchine caffè | Vending ; Gelato |Pasticceria
Arredo | Tecnologia | Tavola

per consentire agli operatori di orientare il proprio business e valorizzare le relazioni internazionali.