Comunicati stampa

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A Hostmilano va in scena la Ristorazione Professionale in tutte le sue forme. Tra numeri in crescita, trionfo del Made in Italy e nuovi stili di consumo

11-10-2018

 

  • Il macrosettore Ristorazione Professionale – Pane, Pizza, Pasta registra il “peso” merceologico maggiore, con il 48% sul totale delle aziende
  • A Host 2019, presenti oltre 1.500 buyer da 80 Paesi, con un tasso di turnover vicino all’80%
  • Confermate le partnership con Restaurants Canada e CEDA (Catering Equipment Distributors Association)
  • L’Italia è il terzo esportatore mondiale per le Macchine, Apparecchiature e Accessori per la Ristorazione Professionale
  • Nei consumi si afferma la pizza a discapito del pane, per la pasta cresce quella bio e gluten free
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In occasione di MilanoCaffè Host2019 rivela numeri (col segno +) per la prossima edizione e una nuova era per la bevanda più amata dagli italiani con stili di consumo in continua evoluzione

01-10-2018

 

  • Organizzato da Comunicaffè MilanoCaffè è l’evento speciale  dedicato al mondo del caffè e della caffetteria italiana, dal 1 al 3 Ottobre in diverse location a Milano e dintorni.
  •  Il macrosettore Caffe Tea - Bar Macchine Caffè Vending - Gelato Pasticceria “conta” il 34% degli espositori sul totale delle aziende
  • La produzione di caffè cresce in tutto il mondo: + 1,2% nel 2017/18
  • Nei nuovi trend, si fanno strada specialty, metodi di estrazione lenta e micro torrefazioni
  • Ricca l’agenda dei momenti dedicati alla cultura del caffè, con educational, laboratori, e gli imperdibili concorsi per i migliori baristi del mondo, tra i quali il VI°Gran Premio della Caffetteria Italiana e il concorso sull’innovazione fiore all’occhiello di Host: Smart Label
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Arredo, Tecnologia & Tavola: a HostMilano va in scena il locale di domani. Tra format, contract e tableware

24-09-2018
  • La macro-area dedicata ad Arredo, Tecnologia e Tavola continua la sua crescita, sia in termini di aziende e rappresentativitàinternazionaledel settore sia nella qualità dell’offerta, che vira sull’alto di gamma
  • L’Italia al 4° posto a livello mondiale tra i Paesi esportatori nell’Arredo & Tavola
  • L’attenzione al dettaglio e alla personalizzazione sono i nuovi “must”
  • HostMilano si conferma il palcoscenico ideale anche per i format e le soluzioni “chiavi in mano” dell’ospitalità professionale

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Tra business e tendenze, Host 2019 si conferma sempre più il “place to be” dell’ospitalità professionale mondiale

25-07-2018

  

  • Sono 975 gli espositori già confermati, dei quali il 46% internazionali da 40 Paesi. Tra i Paesi più attivi Germania (16% sul totale estero), Spagna (14%), Francia (9%), USA (8,2%) e UK (6%)
  • Si affina ed evolve il layout in tre macro-aree, che rispecchiano comparti dinamici e le contaminazioni in atto
  • Tra i piatti forti del menu di Host, si confermano gli eventi, con oltre 500 appuntamenti in calendario; ritorna il riconoscimento Smart Label e sono già partite le selezioni il Cake Designers World Championship e il World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate
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