Comunicati stampa

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Tra business e tendenze, Host 2019 si conferma sempre più il “place to be” dell’ospitalità professionale mondiale

25-07-2018

  

  • Sono 975 gli espositori già confermati, dei quali il 46% internazionali da 40 Paesi. Tra i Paesi più attivi Germania (16% sul totale estero), Spagna (14%), Francia (9%), USA (8,2%) e UK (6%)
  • Si affina ed evolve il layout in tre macro-aree, che rispecchiano comparti dinamici e le contaminazioni in atto
  • Tra i piatti forti del menu di Host, si confermano gli eventi, con oltre 500 appuntamenti in calendario; ritorna il riconoscimento Smart Label e sono già partite le selezioni il Cake Designers World Championship e il World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate
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A HostMilano l’arte bianca continua ad essere protagonista. Tra numeri in crescita e il trionfo del Made in Italy

18-07-2018

 

  • Secondo i dati di ANIMA-Asssofoodtec, il comparto delle macchine e forni per pane, biscotti, pasticceria è previsto in ulteriore crescita anche per il 2018
  • Nel corso del 2017 la produzione italiana di materie prime legate all’arte bianca è stata di circa 11 milioni di tonnellate, per un fatturato stimato in 3,467 miliardi di euro
  • A Host 2019 torna il Campionato Europeo della Pizza
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SMART Label

12-07-2018

TORNA IL RICONOSCIMENTO DI HOST – FIERA MILANO E POLI.design DEDICATO AI PRODOTTI E ALLE AZIENDE PIÙ INNOVATIVE DEL SETTORE HO.RE.CA. E RETAIL PRESENTI A HOST MILANO 2019

OLTRE 150 I PREMI E 20 I RICONOSCIMENTI SPECIALI ASSEGNATI NELLE ULTIME TRE EDIZIONI
 
Deadline presentazione candidature: 29 aprile 2019
 

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HostMilano e World Pastry Stars di nuovo insieme: il mondo della pasticceria torna protagonista a Milano il 21 e il 22 maggio

21-05-2018

 

  • HostMilano partecipa a World Pastry Stars in veste di trendsetter per tutto il settore dell'ospitalità
  • Le nuove tendenze parlano di un connubio sempre più stretto tra moda e pasticceria
  • In Italia sono 31.000 i bar-pasticceria, di cui il 13% (circa 4.100 punti vendita) pasticcerie “pure”
  • Ad HostMilano 2019 andrà in scena la terza edizione dei campionati “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate” e “Cake Designers World Championship”(a cura di FIPGC)
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HostMilano al Milano Coffee Festival per diffondere la cultura del caffè: appuntamento a Milano dal 19 al 21 maggio

15-05-2018

· HostMilano partecipa al primo grande evento dedicato alla bevanda più amata dagli Italiani
· Oltre 600 le aziende che hanno partecipato al Salone Internazionale del Caffè dello scorso ottobre
· Alivello mondiale la produzione globale dell’oro nero è in crescita: 159,66 milioni di sacchi di caffè verde nel 2017/18 (+1,2% rispetto all’anno precedente).
· Tra le novità:i metodi di estrazione lenta, le micro torrefazioni, le bevande a base di caffè specialty e il ritorno del caffè come protagonista nei cocktail

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