Comunicati stampa

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Host2017, un report completo per la stampa

30-11-2017

187.602 (+24,3% sul 2015) visitatori professionali, il 39% internazionali.
Tra le aree più dinamiche: Europa, Cina, Usa e paesi a lingua russa e Medio Oriente
2.165 espositori da 52 paesi: 1322 italiani (+4,4%) e 843 esteri (+13,4%). Oltre 500 eventi

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Lo spettacolo HostMilano va in scena con oltre 500 eventi tra campionati mondiali, mostre, show-cooking, masterclass e workshop

16-10-2017

Esibizioni e show-cooking, campionati e percorsi del gusto, tavole rotonde e sfide tra professionisti accoglieranno il visitatore durante i cinque giorni della edizione numero 40. Un grande osservatorio di tendenze dove si possono osservare live  i più grandi maestri pasticceri, gli chef stellati del momento, i baristi più esperti ma anche giovani designer all’opera.

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La nuova vita della Ristorazione: ad HostMilano l'appuntamento con il mondo della cucina a 360°. Tra tendenze, formazione, nuovi stili di consumo

16-10-2017
  • In crescita le aziende di Ristorazione professionale (+6%) e di Pane Pizza Pasta (+25%)
  • Fipe: nel 2016 sono stati 39 milioni gli italiani che hanno consumato un pasto fuoricasa
  • La ristorazione professionale non conosce crisi, conta 325mila imprese e fattura 51 miliardi di euro
  • Tutte le ultime tendenze: tecnologia e cultura del cibo al servizio dei consumatori del terzo millennio
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