Workshop SCAE

A cura di SCAE - Specialty Coffee Association of Europe

Ricchissimo anche il programma dei workshop organizzati da SCAE - Specialty Coffee Association of Europe: dieci seminari distribuiti in due sale, la Green & Sensory Room e la Barista Room.

Nella prima, corsi sulla sensorialità e il cup tasting e sulla loro applicazione nel business; nella seconda, seminari sulle competenze di base, intermedie e avanzate del barista, dall’estrazione del caffè fino alle tecniche per il latte e i “menu del barista”.
Per chi lo desidera, è possibile partecipare a sessioni d’esame per ottenere le qualificazioni SCAE

PROGRAMMA WORKSHOP