News

foto

Pizza e pane alla conquista del mondo

16-10-2017

Prodotti emblema della cucina italiana e diffusisi in varie epoche in vari Paesi hanno raggiunto una fase di maturità, nel segno della qualità: come ci raccontano gli Host Ambassador 2017.

Leggi tutto
foto

Un mercato globale

16-10-2017

Dal gelato, in Corea e in Italia, alla mise en place destrutturata si fa a gara per creare tendenze e “manie” che poi vengono subito rimbalzate da un capo all’altro del Pianeta, e adattate ai gusti locali. Il racconto degli Host Ambassador.

Leggi tutto
foto

Sommaruga e il Liberty Svelato

29-09-2017

 Dal 20 al 22 ottobre Confcommercio Milano apre alla città la sua sede storica di Palazzo Castiglioni, corso Venezia 47, con la manifestazione "Sommaruga e il Liberty Svelato".

Leggi tutto
foto

Siamo tutti connessi

25-09-2017

Le nuove macchine diventano intelligenti, aiutano l'operatore nella gestione quotidiana con display intuitivi e tablet che consentono di gestire più macchine alla volta, e rilevano la presenza del cliente invitandolo all'acquisto.

Leggi tutto
foto

Tecnologie gourmet

25-09-2017

Cambiano i canali di vendita e i clienti in fatto di cibo sono sempre più esigenti: ecco perché anche le tecnologie devono adattarsi alle nuove tendenze, nel front e nel back end.

Leggi tutto
foto

Nuovi materiali, nuovi design

25-09-2017

Il design e i materiali diventano elementi cruciali per fornire nuove funzionalità e dare risposta a esigenze antiche in modi nuovi, più veloci ed efficienti, creativi e belli da vedere.

Leggi tutto