News

  • 16-10-2017

    Ci siamo: aprirà i battenti venerdì 20 ottobre la quarantesima edizione di HostMilano, a fieramilano Rho. Una visita che si prospetta più ricca ed emozionante che mai quest’anno, ma anche più fluida ed omogenea grazie ad alcune novità. Obiettivo: creare una experience rinnovata che prevede, nella girandola di stimoli sensoriali e momenti di conoscenza e...

  • 16-10-2017

    Focus sulla gelateria ad HostMilano 2017 grazie alla partnership con Italian Gourmet. Nasce Italian Gelato, la mostra - evento interamente dedicata alla filiera al gelato ed ai suoi protagonisti.Cuore contenutistico dell’iniziativa (che si svolgerà all’interno del padiglione 6) l’apertura, gestione, rinnovo e comunicazione dell’impresa -...

  • 16-10-2017

    È un mercato globale quello della ristorazione dove ormai poche sono le ricette di successo affermatisi in un Paese che non si siano lentamente diffuse in tutto il mondo. Un esempio tipico è il gelato, in grado di cambiare pelle e declinarsi in mille modi diversi. Emblematico è il caso della Corea, come ci racconta l’Host Ambassador Daniel Gray. Dal...

  • 16-10-2017

    Tornano anche per quest’edizione gli Host Ambassador, per fornirci uno sguardo su cosa succede nel mondo dell’ospitalità, fuori e dentro i confini nazionali, tanto ricchi di suggestioni enogastronomiche e pronti a dettare mode e tendenze in tutto il mondo, ma certamente anche limitati.
    Tra i simboli dell’Italian way of living c...

  • 16-10-2017

    Sembra una contraddizione, ma in fondo è normale. In un mondo iperconnesso e globalizzato, dove le notizie viaggiano in un secondo e le tendenze si trasmettano da un capo all’altro del pianeta nel giro di pochi giorni o settimane c’è un forte bisogno di personalizzazione, voglia di unicità, ricerca del particolare. E le aziende si attrezzano, proponendosi come...

  • 16-10-2017

    Quello dell’ospitalità è un mercato sempre più complicato da affrontare, e ormai guarda al mondo intero, pur richiedendo degli adattamenti alle esigenze locali. Ne danno testimonianza le aziende che stanno affrontando questa sfida, esaltante ma complessa, e che saranno a HostMilano per dare delle risposte concrete.

    “Cerchiamo di anticipare le tendenze...

  • 16-10-2017

    Come tanti ambiti del lavoro anche la ristorazione è stata investita negli ultimi anni da un’ondata di innovazioni tecnologiche che hanno di fatto cambiato il passo del lavoro in cucina, e al bar. Internet of Things, automazione e programmazione sono solo alcuni dei filoni lungo i quali si svolge la ricerca. Come confermano le aziende che a HostMilano, come ogni due anni,...

  • 16-10-2017

    Ci sono i “numeri” per un’edizione da record, sia per grandezza sia per contenuti. A due anni dalla passata edizione, apre i battenti il 20 ottobre per cinque giorni HostMilano, la fiera  leader mondiale dell’ospitalità a 360 gradi organizzata da Fiera Milano. E, come si conviene alla manifestazione che accoglie l’innovazione e la qualità di un...

  • 05-10-2017

    Fiera Milano promuove Caffè Sospeso, un’iniziativa dal sapore antico, che diventa un modo nuovo per raccontare la tradizione del caffè e il piacere della condivisione che caratterizza questa bevanda, protagonista della storia dell’ospitalità italiana.
    Grazie a CONFCOMMERCIO Milano e EPAM, Fiera Milano, con la manifestazione HostMilano, ha...

  • 29-09-2017

    Dal 20 al 22 ottobre Confcommercio Milano apre alla città la sua sede storica di Palazzo Castiglioni, corso Venezia 47, con la manifestazione "Sommaruga e il Liberty Svelato", per celebrare i 100 anni dalla scomparsa e i 150 anni dalla nascita di Giuseppe Sommaruga, l'architetto autore dello stesso Palazzo Castiglioni. La manifestazione apre venerdì 20 ottobre con...