Speiseeisherstellung, Konditoreiwaren



Die Süße Kunst zeigt die Exzellenz des Made in Italy.

Angefangen von den Halbfertigwaren mit Schokolade, von den Kühlmöbeln bis zu den Eismaschinen für die Produktion in handwerklichen Betrieben, die in der Lage sind, die Potentialität und die Qualität von professionellen Produktionsstätten und Verkaufsstellen zu entwickeln. Den Rahmen des Ausstellungskontextes bilden die Themen-Events, die von auf diesem Sektor spezialisierten Meistern vorgestellt werden. 

Der Konditor-Award, der die Kreativität und die Innovation bekannter Feinbäcker prämiert, löst sich mit der Meisterschaft der Eishersteller ab, der die Meister der Eisproduktion bei der Kreation neuer Geschmacksrichtungen oder bei der Ausarbeitung traditioneller Sorten sieht.

Die Speiseeis- und Feingebäckherstellung entfaltet sich innerhalb von  Ausstellungsräumlichkeiten, wo sie mit Kaffee und Bar/Kaffeemaschinen integriert sind und somit die Synergien dieser drei Makro-Sektoren bestens nutzen kann.