Cuoco dell'Anno

A cura di Unione Cuochi Regione Lombardia 
Pad. 18

Il Cuoco dell’Anno è una delle più importanti competizioni Nazionali della Federazione Italiana Cuochi. Organizzata da più di 10 anni dall’Unione Cuochi Regione Lombardia, prevede la realizzazione al momento di un piatto caldo in 6 porzioni, sotto gli occhi di un’attenta giuria che non lo valuterà solo gustativamente e visivamente ma anche nelle tecniche usate, nell’attinenza al tema e nella pulizia e scarto d’utilizzo. Il Cuoco dell’Anno dovrà essere il migliore in tutte le aree di valutazione.