المثلجات والحلويات

فن صناعة الحلويات يظهر أفضل المنتجات المصنوعة في إيطاليا.
من المنتجات نصف المصنعة إلى الشيكولاتة، ومن طاولات عرض المثلجات إلى ماكينات إنتاج المثلجات اليدوية القادرة على تطوير إمكانيات وجودة الورش الاحترافية ونقاط البيع. الفعاليات ذات الموضوعات المحددة التي يطرحها الرواد المتخصصين في القطاع تصنع إطارًا لسياق العرض.
جائزة الحلويات التي تكافئ إبداع وابتكار خبراء الحلويات المشاهير تتناوب مع مسابقة المثلجات حيث يتنافس خبراء المثلجات في صناعة المذاقات الجديدة أو إعادة معالجة المذاقات التقليدية.
المثلجات/ الحلويات تمتد في مساحة عرض مدمجة مع القهوة والمقاهي/ ماكينات صناعة القهوة، لكي يتم استغلال التناغم بين القطاعات الكبرىالثلاث على أفضل وجه.