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Tendenze 2017: il caffè pour-over in Corea

27-10-2017

Se vi trovaste in Corea, entrando in un bar potreste scoprire che il caffè pour-over, o a filtro, costa di più del cappuccino, dell’americano o di qualsiasi altra bevanda a base di caffè. A seconda dei chicchi, il prezzo per un pour-over può infatti andare dai 4.50 euro fino a 15 euro.

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Tendenze Corea: la pasta

27-10-2017

Nel 2010 è andato in onda in Corea uno sceneggiato dal titolo Pasta, con protagonisti un affascinante cuoco coreano che studiava in Italia e una chef coraggiosa, determinata a entrare nella élite italiana degli chef. Lo sceneggiato è stato seguitissimo e una celebre gag mostrava lo chef formatosi in Italia rifiutarsi di servire la pasta con i sottaceti. 

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Tendenze 2017: la pizza in Corea

27-10-2017

In Corea la pizza non è un pasto qualunque, ma un simbolo di celebrazione. E per rendere l’evento ancora più memorabile, la pizza può essere condita con patate dolci, manzo wagyu, cipolle rosse, cheddar e mozzarella e topping di salsa BBQ.

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