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Ultime News

L'innovazione tecnologica guida il futuro del gelato
20-01-2016

App per ordinare e gelati soft “artigianali”sono sole alcune tra le novità intercettate a Host2015. Protagoniste le macchine che movimentano un settore da 321 milioni di euro

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La gelateria cresce e si differenzia
20-01-2016

Cambiano le modalità di fruizione del gelato e il luogo da sempre deputato al suo consumo si evolve e diventa più personale, moltiplicando l'offerta o entrando in altri contesti, grazie ai corner

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Macchina del caffè, dove vai?
19-01-2016

Guardano all'automazione, cruciale nei nuovi mercati con pochi operatori qualificati, all'alta qualità, che incontra le esigenze dei coffee lovers più esigenti, al design e all'high-tech le novità

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Be My Host

il nuovo Blog di Host.
17 blogger ambassador, altamente qualificati e stakeholder nel mondo social, raccontano i trend dei loro Paesi offrendo approfondimenti, spunti e riflessioni per affrontare il mercato.

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8 BAR-TRENDS 2015-2016
15-01-2016

La rivista di settore russa ha pubblicato una previsione dei trend nel settore dei bar per il  2015-2016 

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Sensei Sushi and Manga Art
14-01-2016

Sushi is a concept that has conquered the world. There is no limit to the creative ideas related to the Japanese specialty – in both a classic and fusion style.

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BILANCIO 2015
13-01-2016

Il 2015 è stato un anno di grandi cambiamenti per i ristoranti e i professionisti del food.

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Eventi

Quando il business fa cultura e dà spettacolo.
Oltre 400 appuntamenti tra performance, seminari, workshop, show cooking ed esibizioni di chef, maestri gelatieri e pasticceri, baristi nazionali e internazionali.

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EXIHS
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È il sogno di una scatola in grado di offrire un mondo in cui immergersi, lasciando fuori la realtà.. Leggi tutto

Leggi la monografia

SMART LABEL
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E’ il riconoscimento all’innovazione nel settore dell’ospitalità promosso da HOST - Fiera Milano in collaborazione con POLI.design.. Leggi tutto

Smart Label - premiati

Identità Golose Future
-

Un progetto imperniato sull’evoluzione della cucina e della pasticceria che segue l’evoluzione delle tecnologie che hanno segnato gli ultimi anni ipotizzando quelli che potranno essere gli scenari futuri.. Leggi tutto

Con il patrocinio di

                     

         

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