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Ristorazione: il 63% degli spazi sono già occupati
18-05-2016

Settore portante di Host, ha già visto la riconferma di parecchi player di grande rilievo, ma anche di piccole imprese innovative. Ma è solo uno degli ambiti che andranno a formare l’offerta davvero unica dell’International Hospitality Exhibition, in sinergia con l’intera filiera.

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Ristorazione in Italia, un settore in crescita
18-05-2016

Aumentano i consumi fuori casa che quest’anno si prevede sfioreranno i 77 miliardi, crescono le catene ma anche la meccanica per l’alimentazione, che si pone come uno dei settori più vitali del Made in Italy.

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Il valore della consulenza
18-05-2016

I trend della ristorazione raccontati dal presidente di Fcsi. L’associazione torna a Host 2017 per presentare il punto di vista dei consulenti, tra servizio e nuove tecnologie.

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Un progetto imperniato sull’evoluzione della cucina e della pasticceria che segue l’evoluzione delle tecnologie che hanno segnato gli ultimi anni ipotizzando quelli che potranno essere gli scenari futuri.. Leggi tutto

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