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Ultime News

Host eventi cala il poker d’assi
24-08-2015

Quattro appuntamenti di caratura internazionale vi aspettano alla prossima edizione di Host: Exihs, Identità Golose Future, WCE All-Stars e i campionati mondiali di pasticceria e cake design

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Un quartiere dedicato al caffè
24-08-2015

Al Coffee District eventi multidisciplinari sulla bevanda in tazzina e da analisti e opinion leader una fotografia del mercato del caffè del futuro

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Innovazione, la tua casa è Host
24-08-2015

In tutti i settori le aziende espositrici faranno a gara per portare i prodotti più nuovi, sotto il segno di ecologia e design, Made in Italy “adattato” ad esigenze global e formazione a 360°

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il nuovo Blog di Host.
17 blogger ambassador, altamente qualificati e stakeholder nel mondo social, raccontano i trend dei loro Paesi offrendo approfondimenti, spunti e riflessioni per affrontare il mercato.

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La passione dell’India per i gelati
01-09-2015

Sono stato di recente alla gelateria Taj, a Bohri Mohalla nella città vecchia di Bombay.

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Il futuro delle boutique del caffè sul mercato spagnolo
18-08-2015

I brand privati del caffè che operano sul mercato spagnolo forniscono ai loro clienti un prodotto di ottima qualità; essi non concentrano la propria strategia di vendita solo su specifiche nicchie di mercato, bensì puntano a essere riconosciuti come marchio preferito anche dai consumatori regolari.

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Alziamo i calici: i cocktail bar australiani hanno raggiunto la maggiore età
12-08-2015

L’Australia vanta una vivace vita notturna e molti pub tradizionali oggi aprono cocktail bar specializzati, mentre si moltiplicano le aperture di nuovi locali che si rivolgono a una nicchia di mercato specifica o desiderano fare la differenza. Prendendo spunto da quanto accade negli Stati Uniti, inoltre, si registra anche qui un risveglio del mercato della birra artigianale: sono infatti numerosi i locali che offrono un’ampia gamma di prodotti artigianali, e non pochi sono oggi dei brew pub.

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Eventi

Quando il business fa cultura e dà spettacolo.
Oltre 400 appuntamenti tra performance, seminari, workshop, show cooking ed esibizioni di chef, maestri gelatieri e pasticceri, baristi nazionali e internazionali.

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EXIHS
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È il sogno di una scatola in grado di offrire un mondo in cui immergersi, lasciando fuori la realtà.. Leggi tutto

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SMART LABEL
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E’ il riconoscimento all’innovazione nel settore dell’ospitalità promosso da HOST - Fiera Milano in collaborazione con POLI.design.. Leggi tutto

Smart Label - premiati

Identità Golose Future
-

Un progetto imperniato sull’evoluzione della cucina e della pasticceria che segue l’evoluzione delle tecnologie che hanno segnato gli ultimi anni ipotizzando quelli che potranno essere gli scenari futuri.. Leggi tutto

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