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> Catalogo HOST 2017
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Il paradosso globale del caffè, con la domanda che supera l'offerta
04-07-2017Con una produzione di 152 milioni di sacchi e un consumo di 156 il caffè è il vero “oro nero” che non sembra subire rovesci. In Italia però i consumi pro capite sono in calo.
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Australia e Asia, tra Specialty e nuovi stili
04-07-2017Avanza l'espresso nelle varie tipologie ma anche il caffè filtro si avvantaggia del focus verso la qualità e sorgono nuovi stili come il cold brew. Al centro però c'è la qualità e la tracciabilità dell'origine.
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Il board di Restaurants Canada in forze a HostMilano
04-07-2017A conferma del grande interesse di un mercato in costante crescita che guarda all'International Hospitality Exhibition come opportunità internazionale di studio e approfondimento.
Leggi tuttoSala Stampa
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19-07-2017
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12-07-2017
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06-07-2017
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06-06-2017
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EXIHS
-È il sogno di una scatola in grado di offrire un mondo in cui immergersi, lasciando fuori la realtà. Leggi tutto
Leggi la monografia 2015
SMART LABEL
-E’ il riconoscimento all’innovazione nel settore dell’ospitalità promosso da HOST - Fiera Milano in collaborazione con POLI.design.. Leggi tutto
Cake Designers World Championship
-Sarà Alla scoperta del mondo del cioccolato e del caffè il tema delle finali dei due campionati mondiali... Leggi tutto
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